A fokhagyma a legősibb termesztett étkezési és gyógynövények egyike, valószínűleg ázsiai eredetű, vadon már sehol nem található meg. A fokhagyma az érelmeszesedés, magas vérnyomást csökkenti, javítja a perifériás keringést, emellett serkenti az emésztést és általában fokozza az emésztőmirigyek működését. Erős tisztító hatása miatt jó szolgálatot tesz mindenféle légúti problémák, megfázások, bedugult orr, influenza tüneteinek enyhítésére. Erős féregűzőszerek.
Nyersen fogyasztva a fokhagymából napi 5-10 gerezd.
